Gratin de crevettes et pommes de terre

Un bon gratin léger de crevettes à la sauce béchamel légère, facile et parfait à servir en repas léger avec une bonne salade

Ingrédients : 

– 500g de crevettes

– 2 cuillères à soupe de moutarde

– 350g de pommes de terre

Pour la béchamel légère :

– 2 cuillères à soupe de maïzena

– 300 ml de lait écrémé 

– Sel et poivre

– Dans une casserole remplie d'eau, faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes. Ensuite pelez les et coupez les en tranches. Réserver.

– Décortiquez les crevettes puis retirer le fil noir.

– Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde, mélangez et réserver.

– Dans une casserole, chauffer un peu de lait puis délayer la maïzena.

– Ajoutez le reste du lait, le sel et le poivre puis laissez en remuant jusqu'à épaississement de la béchamel. Réserver.

– Dans un plat à gratin, alternez les tranches de pommes de terre et les crevettes.

– Recouvrir le tout de béchamel.

– Enfourné dans un four préchauffer à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Bonne réalisation !