Gâteau chocolat courgette

Un vrai régal, on remplace le beurre par la courgette ! 

Le gout de la courgette est insoupçonnable, elle apporte du fondant est moelleux à ce gâteau.

Vraiment une recette à tester !

Ingrédients :

– 200g de chocolat

– 3 oeufs

– 90g de sucre

– 1 petite courgette

– 70g de farine

– 1 pincée de sel

– Dans une casserole, fondre le chocolat et réserver.

– Eplucher la courgette et la râpée. Réserver.

– Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et mélangez, le mélange doit blanchir et être mousseux.

– Ajoutez la courgette râpée au mélange oeuf/sucre, versez le chocolat fondu dans le mélange et mélanger le tout délicatement.

– Ajouter la farine, le sel et mélangez délicatement.

– Versez dans un moule légèrement beurré.

– Enfourné dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 25 minutes.

– Démoulez le gâteau délicatement et laissez refroidir (se gâteau se place au frigo)

Bonne réalisation !