| Calories : 198kcal pour 1 d'environ 88g – 226kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 2 personnes |
| Convient pour une alimentation sans résidu |
Ingrédients :
– 2 escalopes de poulet (186g pour moi)
– 2 jaunes d'oeufs (35g pour moi)
– 5 biscottes ( 44g et épeautre pour moi)
– Sel et poivre selon votre goût
– Mixer les biscottes afin d'obtenir une fine chapelure et réserver dans une assiette.
– Battre les jaunes d'oeufs dans une assiette et passer les escalopes de poulet dans le jaunes d'oeufs.
Note : n'oublier pas de saler et poivrer (je ne l'ai pas fait, les biscottes le sont déjà).
– Les passer dans la chapelure, les deux côtés.
– Les faire cuire à la poêle sans matière grasse jusqu'à obtenir une belle dorure extérieure.
Bonne réalisation !
3 Comments
C’est la deuxième fois que je la fait. Excellent !
Les collations sont attrayantes et délicieuses. Merci
De bonnes escalopes croustillantes et bien dorées, miam
Bises
Sonia