Cake salé poires, chèvre, noix et miel

Ingrédients :

– 400g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 4 oeufs

– 300ml de lait

– 2 poires (252g pour moi)

– 70g de chèvre

– 80g de noix

– Sel / Poivre

– Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait et battre le tout.

– Ajouter la levure, la farine et bien mélanger le tout pour un mélange homogène.

– Ajouter les poires, le chèvre, les noix et mélanger une dernière fois.

– Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 45 minutes (tout dépend l'épaisseur de votre moule, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir humide mais sec)

Servir avec du miel par dessus (c'est facultatif)

Bonne réalisation !