| Calories pour les sushi thon/concombre : 195kcal pour 100g |
| Calories pour les sushi saumon/avocat : 279kcal pour 100g |
| Temps (hors temps de pause) : 45 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 98 pièces |
Ingrédients pour les sushis thon/concombre :
– 242g de pain de mie sans croûte
– 252g de thon nature (poids égoutté)
– 100g de carré frais 0% ou Philadelphia
– 1/2 concombre
Ingrédients pour les sushis saumon/avocat :
– 197g de pain de mie sans croûte
– 140g de saumon fumé
– 100g de carré frais 0% ou Philadelphia
– 1 avocat
Ingrédients pour enrobage :
– 100g de graines (sésame et pavot pour moi)
– 150g de fromage carré frais ou Philadelphia
Réalisation des sushis thon/concombre :
– Dans un bol, mélanger le thon, le fromage frais, le sel et le poivre.
– Sur un plan de travail, étaler un film alimentaire, placer un pain de mie au centre et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir et réaliser un boudin de thon et ajouter un bâtonnet de concombre.
– Rouler chaque pain de mie en serrant pour former un petit rouleaux puis les rouler dans le film alimentaire et réserver jusqu'à épuisement des ingrédients.
Réalisation des sushis saumon/avocat :
– Sur un plan de travail, étaler un film alimentaire, placer le pain de mie au centre et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir et étaler le fromage à tartiner sur la tranche de pain de mie puis ajouter le saumon fumé et des bâtonnets d'avocat.
– Rouler chaque pain de mie en serrant pour former un petit rouleau dans un film alimentaire et réserver jusqu'à épuisement des ingrédients.
– Placer les au réfrigérateur pour minimum 30 minutes.
– Etaler une fine couche de fromage frais sur les rouleaux puis les rouler dans les graines de votre choix
– Couper chaque rouleau en tronçons et dégustez aussitôt !
Bonne réalisation !
On peut également concassé des fruits secs ou avec des oignons frits.
1 Comment
Un régal ! Merci mes convive ont adorer