Donut de pommes de terre au four

Ingrédients :

– 250g de pommes de terre crues

– 20g de farine

– 14ml de lait

– 1 oeuf

– 50g de fromage râpé (mozzarella pour moi)

– Persil frais

– Sel et poivre

– Eplucher et râper les pommes de terre, essorer les en les pressant entre vos mains pour retirer l'excédent d'eau.

– Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l'oeuf, le lait, la farine, le sel, le poivre, persil et le fromage râpé.

– Ajouter le mélange dans chaque cavité du moule.

– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pour environ 20-25 minutes selon votre four.

– Les démouler et servir avec une sauce de votre choix ou les manger nature comme moi.

Bonne réalisation !