| Calories : 138kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 500g de viande haché de boeuf
– 800g d'haricots blanc cuit (poids net égoutté)
– 1 oignon
– 2 gousses d'ail
– 2 carottes (facultatif)
– 100ml d'eau
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
– 60g de fromage râpé
– Huile d'olive
– 1 cuillère à soupe de curcuma
– 1 cuillère à soupe de paprika
– Sel/ Poivre
– Dans une sauteuse, faites revenir, l'oignon, l'ail, les carottes dans un filet d'huile d'olive.
– Ajouter la viande, le paprika, curcuma, le sel, le poivre mélanger en séparant bien les morceau de viande et laisser cuire environ 5 minutes.
– Ajouter le concentré de tomate, les 100ml d'eau mélanger et laisser cuire environ 10 minutes.
– Pendant ce temps : mettre les haricots blanc, égoutté, rincer dans un saladier, réduire en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée.
– Dans un plat allant au four, disposer la viande.
– Recouvrir de purée.
– Et enfin parsemer de fromage râpé.
– Enfourner dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 30 minutes selon votre four.
Bonne réalisation !
2 Comments
Ma première recette ! Et les enfants m’ont demandé de refaire la même !
Une bonne idée avec des haricots blanc ça change
Bonne journée