Lasagne au jambon et champignons

Ingrédients :

-12 feuilles de lasagnes

– 6 tranches de jambon (de dinde pour moi)

– 500g de champignons de Paris

– 50cl de lait

– 40g de maïzena

– 50g de fromage râpé

– Sel et poivre

– Dans une poêle, faire fondre les champignons sans ajout de matière grasse environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Réserver.

– Dans une casserole mettre le lait, la maïzena et faites chauffer en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement.

– Réserver 1/4 de béchamel dans un bol et ajouter le reste aux champignons.

– Dans un plat allant au four, verser un filet de crème puis ajouter une couche de lasagne, puis une tranche de jambon puis 2 louches de sauce champignons et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

– Terminer par un étage de lasagne puis recouvrir avec la béchamel réserver et saupoudrer de fromage râpé.

– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 30 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !