| Calories : 119kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes – Cuisson : 15 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 8 oeufs
– 1 kg d'épinard (surgelé pour moi à la crème)
– 80g de fromage râpé
– Sel et poivre
Béchamel (sans beurre) :
– 1/2 litre de lait
– 50g de farine
– Sel et poivre
– Faire cuire les oeufs ainsi que les épinards, écailler et réserver.
Note : 10 minutes pour les oeufs dur et 4 minutes si vous les souhaitez coulant.
Préparation de la béchamel :
– Dans une casserole, mettre le lait, ajouter la farine et mélanger jusqu'à épaississement. Saler, poivrer et réserver.
– Dans des ramequin individuelle (plus pratique pour manger, sinon vous pouvez prendre un grand plat) mettre une couche d'épinard.
– Mettre par dessus deux oeufs dur par ramequins et napper le tout de béchamel.
– Parsemer de fromage râpé.
– Mettre au four en mode grill 5 minutes et ça sera parfait !
Bonne réalisation !
2 Comments
Merci pour cette excellente recette. Suivie à la lettre et résultat super. Tout le monde a aimé.
Rho trop bon on adore à la maison
Bonne journée
Bisous