Flageolets aux petits légumes

Ingrédients :

– 1 grande boîte de flageolet

– 1 grande carotte

– 1 oignon

– 15g de moutarde

– 1 grosse pomme de terre

– Sel et poivre

– Huile d'olive

– Dans une sauteuse, ajouter l'huile d'olive, l'oignon, les carottes, pomme de terre, sel, poivre, moutarde, mélangez le tout et laisser revenir environ 1 minute.

– Ajouter les flageolet avec l'aquafada (le jus) mélanger, couvrir et laisser environ 15 minutes.

Note : avec l'aquafada c'est tellement crémeux

– Au bout des 15 minutes, vérifier la cuisson des légumes et c'est prêt !

Bonne réalisation !