Gaufres à la pomme de terre au four

Ingrédients :

– 250g de pomme de terre crues

– 80ml de lait

– 1 cuillère à soupe de crème liquide

– 25g de beurre

– 60g de farine

– Persil

– 1 oeuf

– 30g de fromage râpé

– Sel et poivre

– Epluchez et râpez les pommes de terre crues avec une râpe, essorez avec l'aide d'un chinois pour retirer l'excédent d'eau et réserver dans un bol.

– Dans un saladier, mettre le lait, l'oeuf, le beurre fondu, la farine, les pommes de terre.

– Le fromage, la crème, le sel, le poivre et le persil.

– On mélange le tout pour avoir un mélange homogène.

– Remplir les moules à gaufre.

– Enfournez dans un four préchauffer à 200°C pendant 25-30 minutes selon votre four.

– Les démouler.

– Les remettre dans le four sans moule pour environ 5 minutes pour avoir des gaufres croustillantes ( cette étapes est facultatif)

Les gaufres aux pomme de terre sont prête vous pouvez les manger nature ou en pizza ou en burger recette ici  !

Bonne réalisation !