Pain d’avoine express – hamburger express

Pain burger express protéiné, 100% avoine, riche en protéine, avec une croute croustillante et une mie aérienne.

Ingrédients :

– 200g de son d'avoine

– 100g de flocon d'avoine

– 150g de skyr ou fromage blanc 0%

– 2 oeufs

– 1 sachet de levure chimique

– Graines de sésame

– Sel

– Dans un saladier, mettre la farine de son, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sel, le skyr, les oeufs et bien mélanger le tout.

– Sur une plaque recouverte de papier cuisson former 4 boules.

– Saupoudrez de graines de sésame.

– Enformez dans un four préchauffer à 210°C pendant environ 15-20 minutes, vérifier la cuisson avec l'aide d'un couteau il doit en sortir humide et propre.

Les pains express sont prêt.

Note : vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez saumon fumé, avocat, en burger.. Elle se congèle également.

– Je les ai garni de purée d'avocat, oignon, steak haché et fromage fondu.

Bonne réalisation !