Courgiflette

Ingrédients :

– 1 potiron

– 1/2 reblochon

– 1 oignon

– 100g de lardon de dinde

– 2 cuillères à soupe de crème fraiche

– Sel et poivre

– Lavez et coupez le chapeau du potiron, enlevez les pépins du potiron avec l'aide d'une cuillère.

Note : gardez les pour les faire griller si besoin

– Salez, poivrez, un filez d'huile d'olive à l'intérieur du potiron. Réserver.

– Dans une poêle sans ajout de matière grasse les lardons vas en lâcher, mettre les lardons laisser quelques minutes puis ajouter les oignons, faites revenir environ 10 minutes.

– Ajouter la crème fraîche, mélangez et laisser quelques seconde. Réserver.

– Coupez le reblochon en gros dés.

– Ajoutez à la préparation oignons/lardons et mélangez le tout.

– Placez le potiron dans un plat allant au four et remplissez le potiron du mélange.

– Refermer le potiron avec le chapeau.

– Enfourné dans un four préchauffer à 180°C pendant 30-40 minutes, il faut que le potiron soit fondant : vous pouvez plantez un couteau pour vérifier la cuisson.

Bonne réalisation !