Mini fajitas poulet

Ingrédients :

– 3 tortillas (30cm pour moi, si petit prévoir plus)

– 300g de poulet

– 1oignon

– 50g de crème fraîche

– Fromage de votre choix (mozzarella pour moi)

– Huile neutre

– 1 cuillère à café de curry

– Sel et poivre

– Taillez vos tortillas avec l'aide d'un emporte pièce.

– Dans une poêle, mettre de l'huile, l'oignon et faire suer.

– Ajouter le poulet coupés en cube, le sel, le poivre, le curry et mélangez le tout. 

– Une fois le poulet cuit, ajouter la crème fraîche et laisser jusqu'à que la crème soit poreuse.

Montage des fajitas :

– Mettre une cuillère à soupe de farce et ajouter le fromage de votre choix.

– Fermez avec une mini pince.

Bonne réalisation !