Petite pâte creuse est longue qu'on vas farcir, une recette toute simple de salade de pâte, terriblement savoureuse et fraîche ! Tout l'Italie dans un seul plat, tomate, basilic, thon, huile d'olive, des pâtes et du fromage.
| Calories : 186 kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
-250g de pâte rigotoni
– 250g de thon
– 200g de ricotta
– 200g de gorgonzola
– 3 grosses tomates
– 1 bouquet de Basilic
– 1 gousse d'ail
– Sel et poivre
– Huile d'olive
– Dans un grand volume d'eau bouillante, faite cuire les pâte " Al dente", arrêter la cuisson dés sa fin en passant sous l'eau froide. Réserver.
– Râper les tomates à la râpe à gros trou et réserver dans un égouttoir ou chinois afin d'évacuer l'excédent d'eau.
– Emietter le thon et ajouter la ricotta.
– Ajouter la gorgonzola, mélanger pour obtenir quelque chose d'homogène. Réserver dans une poche à douille.
– Mettre la pulpe de tomate dans un saladier.
– Ajouter l'ail, saler, poivrer et mélanger.
– Ciseler quelques feuille de basilic et ajouter à la pulpe de tomate. Mélanger.
– Faire un lit de tomate dans une belle assiette.
– Garnir les pâtes à la poche.
– Les déposer sur les feuilles de basilic.
– Ajouter un filet d'huile d'olive et il y a plus qu'à ..
Bonne réalisation !
9 Comments
Très bonne recette, mes invités ont adoré. Je n’ai rien changé, merci pour ce repas.
Beaucoup de compliments pour cette recette !
Ce plat est excellent merci beaucoup
Mmh ! Quel délice ! Super facile, super bon… conquise !!
Un mélange vraiment étonnant, facile à réaliser et fort bon !
Fait et super bon !
Tout simplement un délice !
Je valide, un régal !
Super ! J’ai suivi la recette à la lettre c’était très bon !