33 kcal pour 100g
Ce plat et très simple, équilibré qu'on peut servir avec du gruyère râpé. Ces tagliatelles de courgettes sont si bonnes qu’elles s’apprécient aussi bien au naturel qu’avec l’assaisonnement de votre choix, en accompagnement ou pour remplacer des pâtes, chaudes ou froides, par exemple avec une sauce bolognaise
Ingrédients :
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 200ml d’eau
– 2 gousses d’ail
– 200ml de purée de tomate
– 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
– Sel et poivre
– Rincez les courgettes, séchez les, mais ne les épluchez pas. Couper les bout de la courgette et avec l’aide d’un couteau économe, formez les tagliatelles en prélevant de longues bandes dans les courgettes, jusqu’à arriver aux graines du centre.
– Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile, ajouter les oignons, l’ail et mélanger.
– Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence et mélanger.
– Ajouter la purée de tomate. Mélanger
– Ajouter l’eau et attendre la première ébullition.
– Première ébullition ajouter les courgettes et laisser 10 minutes tout dépend si vous aimer croquante ou fondante (moi c’est croquante donc 10 minutes)
C’est prêt ! Bonne réalisation !
24 Comments
Je trouve ce plat vraiment très simple à préparer et aussi très bon.
Excellent j’ai ajouter de la viande hachée comme tu m’a conseiller Soraya et c’est Une TUERIE ! Merci.
En effet, la recette est très bonne.
Extrêmement simple et rapide à exécuter
Excellentissime et simplissime! Tout le monde a adoré.
Super bon ! Tester et approuve
TESTER ET APPROUVER Quel délice !
un bon plat tout en légèreté
Coucou, tout comme toi je fais souvent des tagliatelles de légumes (mélange de courgette et carotte, mmmh), sympa avec la purée de tomate !
Magnifique ta recette , un bon accompagnement aussi, merci, bisou !!!
Recette qui nous a réconciliés avec la courgette que nous trouvions fade hors gratin. Merci pour cette délicieuse recette facile à réaliser
Bonne recette réalisée avec des courgettes du jardin. J’ai juste ajouté un peu de piment d’Espelette et faite au wok
Recette suivie à la lettre: les courgettes étaient vraiment goûteuses.
Je mange peu de légumes et j’ai décidé de prendre sur moi avec de nouvelle recette et ba cette recette je la garde bien en tête.
Franchement rapide bon et équilibré !
Une autre façon originale de manger des courgettes. Belle découverte!
Top des Top … un délice j’ai également ajouter des lardons UNE TUERIE
Très bon j’ai aussi rajouté des morceaux de pomme de terre avec les courgettes, c’est juste trop bon ! Moi qui habituellement je ne suis pas fan des légumes et des courgettes là, je valide !
Tester EXCELLENTE ! Bravo, je me suis régaler avec peu de calorie.
Canon tes tagliatelles courgettes ! Je vais les faire ma douce Soraya. Merci bisous.
TESTER ET APPROUVER c’est trop bon en plus pas calorique ‘ai vraiment kiffer !!!! Merci pour la recette ma Soraya. Gros bisous.
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Trop bonnes les tagliatelles de courgette, tu me tentes drôlement, e file en faire 😉
Bises
Toujours des idées plein la tête, ma chère Soraya. Miam!!! je vais m’en faire un de ces jours. Merci pour ta recette. Gros bisous et bel été pour toi et les tiens. ♥
excellente iidée pour faire le plein de bon légumes ! bonne journée bises