Champignons farcis à la ricotta

117 Kcal pour 100g

On a tous besoin d’un peu de douceur dans la vie et en voilà justement une… Un peu de ricotta, de gros champignons et une pincée de persil. Peu d’ingrédients et peu de préparation mais et on se régale. Et oui, encore une recette rapide car on peut avoir besoin de douceur ET d’un truc rapide à cuisiner pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures dans sa cuisine.

Ingrédients :

– 500g de champignons

– 250g de ricotta

– 2 gousses d’ail

– une botte de persil

– 100g de parmesan

– Sel et poivre

– Préchauffer le four sur la position grill. Dans un saladier, mélanger la ricotta, l’ail et le persil.

– Saler et poivre. Bien mélanger. Réserver.

– Retirer les pieds des champignons et les éplucher et placer les têtes des champignons dans un plat beurrer.

– Les farcir de ricotta.

– Parsemer de parmesan râpé.

– Cuire 20 minutes au four sur la position grill.

– Servir aussitôt.

Bonne appétit !