Quiche au thon

200 kcal pour 100g

Qui n’a pas du thon dans son placard de cuisine ? Cette recette n’a pas besoin d’être prévue à l’avance… je la prépare souvent sur un coup de tête, et si je n’ai pas assez de crème, je fais moitié crème moitié lait.

Ingrédients : 

– 3 oeufs

– 1 pâte feuilletée

– 240g de thon

– 100g d’emmental râpé

– 200ml de crème liquide

– Sel et poivre

– Etaler la pâte feuilleté dans un moule, piquez le fond avec une fourchette. Réserver.

– Emiettez le thon, disposer le thon sur le fond de tarte.

– Dans le bol de crème, casser les œuf et fouetter, saler et poivrer. Réserver

– Parsemer de la moitié d’emmental râpé sur le fond de tarte.

– Verser le mélange d’œufs par-dessus.

– Parsemer de l’autre moitié d’emmental râpé.

– Mettre dans le four préchauffer à 180°C pendant 30 minutes.

Bonne appétit !