Gâteau salé à la pomme de terre, dinde et mozzarella

Ingrédients :

– 300g de farine

– 250ml de lait

– 3 oeufs

– 30ml d'huile d'olive

– 150g de lardons (dinde pour moi)

– 150g de mozzarella

– 1 pomme de terre cuite

– 50g de fromage râpé

– 1 sachet de levure chimique

– Sel et poivre

– Dans un saladier, versez les oeufs, le fromage râpé, l'huile, le lait, le sel et le poivre.

– Mélangez le tout, ajouter la farine, la levure chimique et mélangez à la main avec l'aide d'un fouet.

– Ajoutez les pommes de terre, les lardons, la mozzarella et mélangez le tout délicatement avec l'aide d'une Maryse.

– Versez la préparation dans un moule.

– Mettre dans un four préchauffez à 180°C pendant environ 30- 40 minutes selon votre four, vérifier la cuisson avec l'aide d'un couteau, elle doit en ressortir humide mais sèche.

Bonne réalisation !