Crème noix de coco

Ingrédients :

– 500ml de lait de coco

– 50g de sucre

– 30g de maïzena

– 80g de noix de coco râpée

– Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre, la noix de coco, la maïzena et mélanger le tout.

– Mettre sur le feu et mélanger jusqu'à que le mélange épaissit et apparition des premières bulles. Arrêter la cuisson.

– Verser la crème de coco dans des verrines et parsemer de noix de coco râpé.

– Direction au réfrigérateur pour minimum 4 heures.

Bonne réalisation !