Couronne feuilletée à la raclette

Ingrédients : (reste de ma raclette de la veille du dimanche soir de ma semaine 36)

– 514g de légumes grillés ( courgettes, champignons, poivrons, oignons)

– 224g de pommes de terre cuites

– 203g de fromage à raclette

– 74g de charcuterie ( jambon de dinde pour moi)

– 4 carré frais 0% (ou fromage frais type Philadelphia ou st Môret..)

– 1 pâte feuilletée

– Déroulez la pâte, mettre un bol au milieu juste pour marquer la pâte sans trop appuyer (pour former un cercle), étaler le fromage frais autour du cercle, sans toucher le cercle.

– Mettre les légumes sur le fromage frais ainsi que les pommes de terre cuites en rondelles.

– Ajouter par dessus des lamelles de charcuterie, ainsi que le fromage à raclette.

– Couper huit parts du centre au cercle (cf: photo)

– Refermer avec les morceaux de pâte qu'on a coupé au centre (voir photo) pour réaliser une couronne.

– Badigeonner avec un peu de lait (ou oeuf battu) et enfourner dans un four préchauffer à 200°C pour environ 25-30 minutes selon votre four (25 minutes pour moi)

Note : on peut parsemer de graines de votre choix.

– Servir avec une salade composées.

Bonne réalisation !