Pâtes au poulet, champignons à la sauce crème de tartare

Ingrédients :

– 350g de pâtes crues de votre choix (spaghettis complet pour moi)

– 1 oignon

– 2 gousses d'ail

– 250g de blanc de poulet

– 150g de champignons frais

– 200ml de crème liquide

– 40g de fromage tartare (ou saint moret, boursin..)

– 40 g de tomates cerises

– 50g de parmesan

– 1 cuillère à café de paprika

– 1 cuillère à café d'ail en poudre

– 1 cuillère à café d'oignon en poudre

– Sel et poivre

– Huile d'olive

– Cuire vos pâtes selon l'indication du paquet et réserver 200ml d'eau de cuisson des pâtes.

– Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail.

– Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux, ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et faire revenir quelques minutes. Ajouter les champignons coupés en petits morceaux et faire revenir quelques minutes.

– Ajouter la crème liquide, le tartare, l'eau de cuisson des pâtes (200ml) et mélanger le tout.

– Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, ajouter les pâtes cuites, faire mijoter le tout environ 5 minutes, enfin ajoutez le parmesan et mélanger.

Bonne réalisation !