Gâteau chocolat/carotte (2 ingrédients)

Riche, gourmand et on ne sens pas les carottes.

Ingrédients :

– 430g de carottes

-260g de chocolat (noir pour moi)

– Découpez vos carottes en rondelles, portez à ébullition vos carottes dans un grand volume d'eau. Laissez cuire à feu moyen 15 à 20 minutes environ. Les égoutter et réserver.

– Dans le bol du mixeur versez les carottes, le chocolat fondu et mixez le tout.

– Versez la pâte dans un moule (15 cm pour moi) et placez au réfrigérateur minimum 2 heures.

Note : avant de servir on peut le saupoudrer de cacao en poudre (facultatif).

Bonne réalisation !