Pain au chocolat express (sans gluten)

Ingrédients :

– 6 feuilles de riz

– 4 barres de chocolat ( 68g noir pour moi)

– 2 oeufs

– 50ml de lait

– 1 cuillère à café d'extrait de vanille

– Dans une assiette creuse, cassez les œufs, versez le lait, ajouter l'extrait de vanille et battre le tout.

– Tremper la feuille de riz recto/verso et la poser sur une plaque allant au four muni de papier cuisson et refaire l'opération (donc en tout je superpose 3 feuilles de riz).

– Placer le chocolat au centre et rabattre les côtés pour former le petit pain.

– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 20 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !