Poêlée de petits pois au poulet et oeufs

Ingrédients :

– 500g de petits pois surgelé

– 100g de filet de blanc de poulet (ou jambon dinde ..)

– 4 oeufs

– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

– Sel et poivre

– Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive puis faites revenir les petits pois pendant environ 2 minutes.

– Ajouter les filet de blanc de poulet, le sel, le poivre puis laisser environ 5 minutes.

– Cassez les oeufs puis couvrez avec un couvercles et laissez cuire selon la consistance voulu oeufs coulant ou non pour moi 2 minutes. Servez immédiatement.

Bonne réalisation !