| Calories : 181kcal pour 50g – 363kcal pour 100g = 1part |
| Temps : 25 minutes |
| Difficulté : facile et moyen pour enlever le film plastique |
| Pour 10 personnes |
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Ingrédients :
– 20 boudoirs
– 125g de framboise
– 250g de mascarpone
– 200ml de café
– 400g de crème liquide entière 30%MG minimum
– 1 cuillère à soupe de sucre glace (4g)
– 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (5g)
– 3 cuillères à soupe de nutella (100g)
– 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré (3g)
– Quelques feuilles de menthe (facultatif pour la décoration)
Note : pour ma part je n'ai pas sucré plus c'est inutile, les boudoirs sont sucré ainsi que le nutella, libre à vous de sucré selon vos envie.
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– Tremper les boudoirs dans le café et former 2 lignes (10 par lignes) sur du papier filme.
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– Dans un saladier, verser la mascarpone, la crème fraiche liquide, le sucre glace, l'extrait de vanille et battre le tout en chantilly bien ferme.
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– Mettre la crème sur les boudoirs, bien étaler le tout et mettre la crème restant dans une poche à douille muni d'une douille de votre choix c'est pour la décoration.
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– Prendre le nutella et former une ligne au centre et mettre les framboise par ligne comme ça tout le monde à sa petite framboise à la découpe.
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– Refermer le gâteau de la façon comme sur la photo ci-joint, pocher avec la crème restant, saupoudrer de cacao, mettre des framboises par-dessus et quelques feuilles de menthe . Réserver au réfrigérateur minimum 4 heures.
Bonne réalisation !
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27 Comments
Testé et approuvé, il est EXCELLENT !!! 🥰
Merci pour ce magnifique site une pépite !!
Bonjour juste pour être sûr, il y a pas d’oeufs dans cette recette c’est normal. Ça à quand même le goût d’un tiramisu ? Merci pour vos retours
Super recette elle a fait sensation très légère et goûteuse.
Pour contrer le problème de démoulage j ai mis un support à buche cartonné (coupé en deux dans la longueur )au milieu des deux lignes de boudoirs juste avant de les placer sur le film alimentaire. Demoulage reussi sans cassé.
joli et délicieux assurément bon dimanche
C’est une excellente recette, on a tous adoré!
Excellent ! Toute une nuit au frais, et un vrai régal le lendemain. Largement assez pour 10 personnes je pense. Mon mari a adoré, moi aussi !!! Encore et encore…
Déééééélicieux ! Faire attention de ne pas trop imbiber les boudoirs.
Je suis une adoratrice de tiramisù, surtout celui de ma grand-mère. C’est la première fois que je me lance et décide d’en faire un, j’ai suivi la recette à la lettre et le rendu est par-fait ! Un vrai régal ! Par contre, niveau quantité, cela fait pour 8 personnes ou 6 gros gourmands, ce qui est le cas à la maison, le tiramisù est beaucoup plus long à préparer qu’à manger ! Je le referai très certainement !
C’est la première fois que je réalise un tiramisu et franchement j’en suis très contente, merci pour la recette que je recommande vivement !
Super recette de tiramisu sans alcool, rapide à réaliser ! Ne rend pas de liquide ! J’adore !
Recette légère au top !: D
Pour mon premier tiramisu, je ne dirai qu’une chose… excellent !!! Sans alcool comme indiqué, les invités ont adoré et cela a permis aux enfants de goûter, facile à réaliser, merci !!!
Un vrai délice je n’ai rien changé à la recette !
Excellent tiramisu, tout le monde s’est régalé, facile et rapide à faire, à faire et à refaire…merci!!!
J’ai respecté à la lettre la recette et le tiramisu est réussi, la crème est parfaite et onctueuse, je n’ai rien changé à la recette
C’était la 1ère fois que je fesais un tiramisu, je l’ai réussi du 1er coup, mes invités étaient ravis et moi aussi. Dessert léger qui passe bien après un repas copieux. A recommencer sans aucun doute.
Super !! On s’est régalés. Mon mari a essayé avec des ananas, c’est génial.
Miam, on s’est régalé même ceux qui n’apprécie pas trop le parfum du café ! A faire et refaire car vite fait !
Super dessert, facile à faire. Déléguez ça à vos hommes, ça les occupera. Mes convives se sont régalés, à renouveler.
Recette délicieuse et très facile!
Superbe!! Je recommande !! Excellent ! Recette respecté à a lettre
Cette recette est vraiment très bien je vous conseille! Succès garanti!
Très bonne recette. J’ai doublé toutes les quantités pour obtenir l’équivalent d’une grande bûche
Rien à dire, c’est parfait!!!
Excellent idée WoW géniale
Trop original! Je vais tester j’aurai jamais penser que c’était des boudoirs
j’adore la bûche tiramisu, et les framboises et le nutella à l’intérieur apporte une gourmandise supplémentaire, bonne idée
Bises
Sonia