| Calories : 136 kcal pour 1 croquette d'environ 51g |
| Temps : 25 minutes (avec le temps de cuisson du riz) |
| Difficulté : Facile |
| Pour 11 croquettes |
| Convient pour une alimentation sans résidu |
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Ingrédients :
– 125g de riz cru (thaï pour moi)
– 100g d'emmental râpé
– 3 jaunes d'oeufs (60g)
– 5 biscottes (épeautre pour moi 42g)
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– Mettre les biscottes dans un sac de congélation et avec l'aide d'un verre taper dessus pour en faire de la chapelure.
Note : vous pouvez utiliser un mixeur.
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– Dans un saladier, mettre le riz cuit, les jaunes d'oeufs battus, le fromage râpé, bien mélanger le tout pour un mélange homogène et former des boulettes avec l'aide d'une cuillère ou de vos mains.
Note : j'ai cuit 80g de riz cru, j'ai bien mis le riz cuit.
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– Préparer un bol d'eau, tremper très rapidement les croquettes dans l'eau pour humidifier et les rouler dans la chapelure, enfourner et laisser cuire jusqu'à que les croquettes soient dorées (10 minutes à 170°C pour moi)
Bonne réalisation !
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6 Comments
Très bonne recette !!!
Merci . La recette est simple et facile à réaliser. je vais essayer. Envoie mille bisous
Les recettes sont très détaillées. Merci pour le partage. Gros bisous!
La nourriture a l’air délicieuse. Merci d’avoir partagé la recette. Passez une bonne journée
La nourriture a l’air très appétissante. Merci d’avoir partagé cette recette. Je vous souhaite le meilleur
Une recette qui me plaît bien, quelle belle idée, ça donne envie de tester
Bises
Sonia