Bifteck de boeuf aux champignons

Ingrédients :

– 4 biftecks de boeuf

– 400g de champignons émincés frais ou surgelé

– 2 gousses d'ail

– 30g de farine

– 100ml d'eau chaude

– 1 cuillère à soupe de persil ciselé

– 3 cuillère à soupe d'huile d'olive

– Sel et poivre

– A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez chaque bifteck puis farinez les. Dans une poêle avec huile d'olive, faites dorer les biftecks des deux côtés, retirer les et réserver dans une assiette.

– Dans la même poêle, ajoutez les champignons, l'ail, le sel, le poivre, le persil puis laissez revenir 3 minutes.

– Ajoutez les biftecks sur les champignons puis versez l'eau et laisser cuire quelques minutes. Servez ensuite votre plat chaud avec un bon riz pour ma par le riz thaï à l'asiatique.

Bonne réalisation !