Tagliatelles au poulet façon stragonoof

Ingrédients :

– 500g de tagliatelles

– 400g de blanc de poulet

– 1 oignon

– 2 gousses d'ail

– 150g de champignons frais ou surgelés

– 100g de petits pois surgelés

– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

– 200ml de crème liquide entière

– 1 cuillère à café de paprika

– 1 cuillère à café de piment (facultatif)

– Sel et poivre

– Huile d'olive

– Cuire vos tagliatelles selon l'indication du paquet et réserver 300ml d'eau de cuisson des tagliatelles et réserver.

– Dans une poêle, faire revenir dans un filet d'huile d'olive , l'oignon et l'ail.

– Ajoutez le poulet, le sel, le poivre, paprika, piment (facultatif) et faire dorer le poulet.

– Ajouter les champignons, les petits pois et mélanger le tout.

– Ajouter le concentré de tomate dans l'eau de cuisson des tagliatelles et bien mélanger le tout. Versez dans la préparation ainsi que la crème fraîche réassaisonner si besoin et laisser mijoter 5-10 minutes.

– Enfin ajouter les tagliatelles avec l'aide d'une pince et bien mélanger le tout.

Bonne réalisation !