Feuilleté pesto et oeuf

Ingrédients :

– 4 feuilletés carré  (ou 1 pâte feuilletée ronde ou rectangulaire)

– 4 oeufs

– 100g de pesto

– 30g de parmesan

– Placer les carrés de pâtes feuilletés dans un plat allant au four et étaler 1 cuillère à soupe de pesto sur chaque carré.

– Ajouter un oeuf au centre de chaque carré.

Note : j'ai enlever la moitié du blanc sinon ça vas déborder pour ma part. J'ai garder les blancs dans une bouteille en verre pour des macarons ou bowlcake.. (on peut également les congeler)

– Parsemer de parmesan râpé et replier les 4 coins comme sur la photo.

– Enfourner dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 12 minutes selon votre four.

Servir avec une salade.

Bonne réalisation !