Pasta sauce forestière aux légumes et poulet

Ingrédients :

– 400 g de blanc de poulet

– 400g de pâte crues

– 1 échalote

– 2 gousses d'ail

– 200g de poivron de votre choix

– 450g de champignons surgelés (j'ai pris les champignons forestière)

– 200ml de crème liquide

– 100g de fromage à tartine (type Philadelphia, Saint Môret..)

– 1cuillère à café de paprika, thym, gingembre en poudre

– Persil

– Sel et poivre

– Huile d'olive

Marinade de la viande :

– Dans un saladier, faire mariner le poulet avec un filet d'huile d'olive, sel, poivre, paprika, gingembre en poudre, persil, ail (1 gousse), jus de citron et laisser mariner dans le mettre au frigo.

– Dans une poêle, faire revenir l'échalote, l'ail (1 gousse) dans un filet d'huile d'olive.

– Ajouter les poivrons, les champignons surgelés, saler et poivrer légèrement. Laisser mijoter 10 minutes et mélangeant de temps en temps.

– Pendant ce temps, cuire les pâtes selon l'indication du paquet et les égoutter.

– Ajouter les morceaux de poulet mariner et les faire saisir. Ajouter 600ml d'eau de cuisson des pâtes et faire mijoter 10 minutes.

– Ajouter ensuite la crème liquide, le fromage à tartiner et laisser mijoter 5-10 minutes.

– Et enfin ajouter les pâtes cuite et mélanger.

Un délice !

Bonne réalisation !