Gaufre légère (sans beurre)

Ingrédients :

– 200g de farine

– 200g de compote de pomme sans sucre ajouté

– 2 oeufs

– 1 sachet de levure chimique ou une cuillère à café de bicarbonate alimentaire

– Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et faites un trou au centre avec l'aide de la Maryse.

– Casser les oeuf au centre, verser la compote et mélanger le tout pour un mélange homogène. Filmer et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

– Faites chauffer votre gaufrier (graisser si nécessaire), mettre une bonne cuillère à soupe de pâte au centre, fermer et laisser cuire (2 minutes pour moi).

Bonne réalisation !