Bouchées de poulet

Ingrédients :

– 300g d'escalope de poulet

– 50g de chapelure Panko

– 50g de farine

– 1 oeuf

– 1 cuillère à café de paprika

– Sel et poivre

– Huile neutre

– Couper le poulet en cube, ajouter le paprika, le sel, le poivre et mélanger le tout.

– Faire 3 assiettes : 1 assiette avec l'oeuf battu, une autre avec la farine, et la troisième avec la chapelure Panko. Passer les morceaux de poulet dans la farine, ensuite l'oeuf et enfin la chapelure. Réserver dans une assiette.

– Dans une poêle, mettre un peu d'huile et cuire votre bouchée en les retournant de temps en temps jusqu'à qui soient bien dorés.

Dresser avec des pic de bois et à déguster nature ou avec une sauce chili un délice.

Bonne réalisation !