Salade d’endives et noix

Ingrédients :

– 3 endives

– 9 noix

– 1 cuillères à soupe de miel

– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

– 1 cuillère à soupe de moutarde

– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

– Sel et poivre

– Otez et jeter les première feuilles d'endives puis coupez les en rondelle, joindre les cerveaux de noix et mélangez le tout.

Faire la vinaigrette : dans un bol, mettre l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le vinaigre balsamique, sel, poivre et mélangez le tout.

– Versez la sauce sur les endives et les noix et bien mélangez le tout.

Note : pour une salade plus gourmande on peut ajouter des dés de fromage et des pommes.

Bonne réalisation !