Avoine banane

Ingrédients :

– 1 banane

– 50g avoine décortiquée (sans gluten pour les intolérants)

– 350ml de "lait" amande

– 1 cuillère à café de graine de chia

– 1 cuillère à café de baies de goji

– Optionnel : 1 cuillère à café de miel, des fruits de votre choix

– Dans une casserole, ajouter l'avoine, le lait et les rondelles de banane ( on peut conserver quelques rondelles pour la décoration). Porter à ébullition, laisser cuire environ 5 minutes à feu doux en remuant souvent ( le mélange doit être consistant).

– Servir dans un bol, saupoudrer de grains de chia, de baies de goji (pour ma part j'ai rajouter des cranberries séchées, des framboises, myrtilles, fraises et un filet de miel europhobe)

Bonne réalisation !