Chia pudding

Chia pudding pour le petit déjeuner ou le gouter, des pudding frais, facile à préparer et avec seulement deux ingrédients : des graines de chia et du lait (lait vache ou végétal). Pour le matin, le préparer la veille et le laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit et le lendemain garnir selon vos goûts. On peut l'accompagner de fruits frais, fruits secs, chocolat, crèmes ou édulcorant .. Ils sont légers, nutritifs et savoureux !

Ingrédients pour le pudding :

– 70g de graines de chia

– 360ml de lait végétal ou de vache

– 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel ou édulcorant

Idée d'ingrédients pour la garniture :

– 250g de skyr ou de fromage blanc ou yaourt nature ou autre saveurs

– Fruits frais de votre choix

– Pépites de chocolat

– Fruits secs

– Miel

– Confiture

– Beurre d'arachide ..

– Verser les graines de chia dans un bol, on ajoute le lait (on choisi le lait qu'on préfère) et mélangez au fouet à la main environ 1 minute.

– On ajoute le sirop d'agave ce qu'on l'on préfère et on mélange de nouveau. Recouvrir de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur minimum 4 heures.

– Une fois le pudding formé, versez le dans des ramequin et garnissez le selon vos gout.

Quelques idées ci dessous ⬇⬇

Banane, beurre d'arachide, chia pudding, cacahuète et skyr 

– Mettre les banane autour de la verrine, ajouter le pudding, beurre de cacahuète par dessus, des morceau de banane et cacahuète.

Myrtilles fraiche, confiture, chia pudding et skyr à la myrtille

– Dans une verrine mettre la confiture, le pudding chia, le skyr à la myrtille et des myrtille fraiche par dessus.

Pépites de chocolat, skyr et chia pudding

– Dans une verrine, mettre le chia pudding, le skyr et parsemer de pépite de chocolat.

C'est selon vos gout ! Bonne réalisation !