Mousse avocat et crevette

Ingrédients :

– 2 avocats

– 100g de crevette précuite + 4 crevettes pour la déco

– 1 cuillères à soupe de Philadelphia

– 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse

– Jus de citron (quantité selon vos goût)

– Ciboulette

– Sel et Poivre

– Dans un mixeur, mettre l'avocat, le jus de citron et mixer pour une préparation bien lisse. Réserver.

– Dans un mixeur, mettre 100g de crevette, le fromage, la crème, le sel et le poivre.

– Ajouter quelques brin de ciboulette ciselé et mixer le tout pour une préparation lisse.

– Répartir la préparation crème d'avocat dans des petites verrines.

– Ajouter la crème de crevette par le dessus sous forme de couche.

– Et enfin, décorer avec des crevettes.

Garder au frais jusqu'au moment de servir !

Bonne réalisation !