Pizza riz aux légumes et thon

Une pizza à la pâte de riz,  un reste de riz et hop j'en ai fait une pizza. Peu calorique ! Et les enfants adorent. 

Très bourratif pour ma part 250g suffit.

Ingrédients : (pizza de 30 cm)

– 400g de riz cuit (pour ma part un reste)

– 3 oeufs

– 100g de coulis de tomate

– 100g de thon naturel

– 160g de poivrons ( vert, rouge, orange et jaune pour moi)

– 50g de fromage râpé

– Origan

– Sel

– Dans un saladier, mettre le riz, le sel, l'origan, 2 cuillères à soupe du jus de thon, les œufs et bien mélanger.

– Mettre un cercle à pâtissier (30 cm pour moi) sur un plat allant au four chemiser de papier cuisson. Verser la préparation de riz et bien étaler avec l'aide d'une cuillère.

– Mettre dans un four préchauffer à 210°C pendant 10 minutes.

– Retirer le cercle.

– Etaler la purée de tomate avec l'aide d'une cuillère.

– Ajouter les poivrons.

– Ajouter le thon.

– Et enfin parsemer de fromage râpé, salé et mettre une pincée d'origan.

– La remettre au four toujours à 210°C pendant 10 minutes.

Bonne réalisation !