Hamburger riz au saumon fumé

L'hamburger minceur, l'idée n'est venu bêtement en voyant mon reste de riz, mon saumon fumé dans mon frigo et l'ail au fine herbe. Je peux vous dire c'est un délice !!! Et pas calorique du tout.

Ingrédients : 

– un reste de riz cuit

– 30g de saumon fumé

– 1 oeuf

– 20g de fromage ail au fine herbes

– Sel

– Dans un saladier mettre un reste de riz, ajouter un œuf, salé et bien mélanger.

– Faites chauffer une poêle, ajouter un peu d'huile d'olive avec l'aide d'un pinceau. Mettre un cercle et huiler également avec le pinceau.

– Former vos galettes, avec l'aide d'une cuillère à soupe.

– Laisse cuire d'un côté (ne pas les retourner) et réserver.

– Retourner la galette côté cuite, et badigeonner de fromage d'ail au fines herbes.

– Ajouter une tranche de saumon fumé.

– Mettre une galette de riz pour refermer l'hamburger.

Voilà c'est prêt ! Bonne réalisation !