L'ananas se prête à merveille à cette douceur à réaliser pour une occasion toute particulière…ou pas! Une recette très simple et rapide à réaliser.
| Calories : 140 kcal pour 50g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients :
– 36 biscuits cuillère
– 250 ml de crème liquide
– 250 g de mascarpone
– 6 cuillères à soupe de sucre
– Une boite d'ananas sirop (250 g)
– Battre la crème en chantilly bien ferme.
– Ajouter le sucre mélanger
– Ajouter la mascarpone et battre environ 2 minutes.
– Mettre la préparation dans une poche à douille.
– Couper les rondelles d'ananas en petit morceaux et réserver. Et réserver séparément le sirop d'ananas.
– Tapisser un moule ou un saladier à bord droite, le contour avec des biscuits imbibé de sirop d'ananas.
– Tapisser le fond du moule avec des biscuits imbibé de sirop d'ananas.
– Verser la moitié de la crème étaler en une couche lisse, ajouter les morceaux d'ananas.
– Répartir une autre couche de biscuits imbibé de sirop d'ananas.
– Mettre le reste de la crème et ajouter les morceaux d'ananas.
– Recouvrir d'une couche de biscuits et tasser bien avec la paume de la main. Mettre au frais min 4 heures ou toute une nuit.
– Le lendemain : démouler la charlotte et décorer.
Note : On peut la laisse comme ça, c'est un délice ! Et beaucoup moins calorique.
Ma décoration :
Ganache :
– 100g de chocolat
– 100g de crème liquide
– Dans une casserole, faire fondre le chocolat et la crème.
– Verser la ganache sur le gâteau, normalement ça vas couler dans les creux des biscuits.
– Parsemer de copeaux de chocolat blanc.
– Parsemer de copeaux chocolat lait.
– J'ai ajouter une plaque au chocolat "Joyeux Anniversaire" et des billes au chocolat blanc.
– Placer la charlotte au frais jusqu'au moment de servir.
Bonne réalisation !
19 Comments
Bonjour, ayant réussi cette recette, je souhaiterais la faire avec des morceaux de fraises au lieu de ananas.Esque c’est possible ?et si je la fait 2jours avant, esquelle sera réussi ?ou bien il y a un risque pour la crème ? merci pour votre aide
Bonsoir je tenais a te remercier la recette est facile et le resultat est top????démoulage facile et un super rendu et il ne me reste plus qu’à goûter ????
Bonjour j’aimerai tester ta recette qui donne trop envie???? et je voulais connaitre la dimension du saladier ou moule?mercii
Hummmm j’adore un régal ta charlotte bisous
Magnifique cette charlotte et super gourmande, bravo !!!
Hmmm super super bon
Très jolie charlotte fruitée et chocolatée….j’aime beaucoup !!!!
bisous et merci du partage..
Très facile à faire, résultat et amateurs garantis!!
Rien de plus frais qu’une bonne charlotte telle que celle-ci !
Rapide, la charlotte se tient bien…
Simple, rapide et délicieux !! Je n’ai que 11 ans et j’ai pu la réaliser sans aucune aide ! En 30 minute, la charlotte était faite. Ma plus grande crainte était qu’elle ne se tienne pas ! Mais finalement, elle s’est tenue à la perfection !!
Délicieux! J’ai réalisé cette recette pour le premier gâteau d’anniversaire de ma fille, nous nous sommes regalés. J’ai placé la charlotte 3 heures aux freezer. Aucun problème de démoulage. Je n’hésiterai pas à refaire cette charlotte.
Très bonne charlotte. J’avoue qu’au début j’hésitais, je pensais que ça n’allait pas tenir. Tenue parfaite mais je conseille de la faire la veille pour qu’elle prenne bien. Bisous Soraya ! Continue ton blog je suis fan !
Rapide à faire, délicieuse charlotte !! J’étais septique qu’elle tienne mais bien au contraire ce fût une réussite. Faite sans la ganache une Tuerie.
Parfait ! Vraiment facile à réaliser !
J’adore trop ton blog !!! Merci pour tout Soraya.
Waouuuh merci Soraya je commente jamais mais je suis une fan de ton blog, là obliger que je commente, Merci pour tout Soraya ! Je suis tous les jours sur ton blog ! Merci vraiment.
Une TUERIE ! C’est tellement bien expliqué et détaillé étape par étape !! Je suis nul en cuisine que je suis partie ce matin acheter tous les ingrédients et hop …. il est dans le frigo. Un grand merci Soraya pour le temps que tu consacre pour ce blog qui nous aide beaucoup dans nos quotidien ! T’es au TOP !
Une très belle charlotte
Bonne journée bisous