Tarte aux brocolis et chèvre

118 kcal pour 50g

Une tarte aux brocolis et au fromage de chèvre. D’une part ça change et d’autre part cela peut donner envie d’en manger à ceux qui ne sont pas fan de brocolis. Alors j’espère que cette recette vous donnera envie de la tester.

Ingrédients :

– 1 pâte brisé

– 3 oeufs

– 100g de chèvre

– 200ml de lait

– 200ml de crème liquide

– 200g de brocolis

– 50g d’emmental râpé 

– Sel / poivre

– Chauffer l’eau dans une casserole, faire cuire le brocoli 12 min après ébullition. Egoutter et réserver.

– Etalez la pâte brisée dans un moule allant au four , piquez le fond de pâte avec une fourchette. 

– Coupez la buche de chèvre en lamelles et déposez-les sur le fond de tarte.

– Détachez des bouquets du brocoli et disposez-les sur votre fond de tarte.

– Parsemer de la moitié d’emmental râpé.

– Dans un verre doseur battre ensemble, la crème, le lait, les oeufs, le sel et le poivre.

– Verser la préparation sur la tarte.

– Parsemer avec le reste d’emmental râpé.

– Mettre dans le four préchauffer à 210°C pendant 30 minutes.

– Vous pouvez la déguster dès la sortie du four ou la manger froide, selon votre envie et la température extérieure.

Bonne réalisation !