354 Kcal pour 100g
On se retrouve aujourd’hui avec le sandwich qui fait fureur en ce moment c’est le tacos français au poulet qui n’a rien à voir avec le tacos mexicain mais qui est absolument délicieux surtout si on le fait maison!
C’est parti pour la recette étape par étape :
Ingrédients :
Sauce fromagère :
– 200ml de crème fraîche liquide
– 3 tranches de fromage cheddar
– 30g d’emmental râpée
Tacos :
– Galette de blé
– 200g d’escalope de poulet ou nugget ou steak haché ou cordon bleu
– 2 oignons
– 2 tomates
– 1 poivrons vert / rouge / jaune
– 4 tranches de fromage cheddar
– 3 pommes de terre pour les frites
– Sauce aux choix (mayonnaise, harissa …)
– Sauce fromagère
Sauce fromagère :
– Dans une casserole, mettre le crème liquide et couper le fromage cheddar en morceau pour que ça fond plus vite et mettre sur feu moyen et laisser fondre et mélangeant régulièrement.
– Une fois le cheddar fondu, ajouter l’emmental râpe et mélanger. Réserver dans un bol.
Note : surtout pas le fromage râpé le moins cher car la sauce fromagère serait complètement ratée!
Préparation de la garniture :
– Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive et ajouter les poivrons et les cuire sur feu moyen environ 5 minuter. Réserver.
– Dans le même poêle, mettre les oignons et les cuire 2-3 minuter. Réserver.
– Toujours dans le même poêle, cuire l’escalope de poulet coupé en cube jusqu’à qui soi bien dorées. Réserver.
– Préparer les frites maison éplucher et couper les pommes de terre en frites puis les laver et les essuyer dans un torchon propre. Cuire les frites dans un bain d’huile chaude mais on peut aussi les cuire au four pour une cuisson moins grasse.
Préparation des Tacos
– Prendre une galette de blé mettre une sauce au choix (pour moi sauce blanche), ajouter une bonne cuillère à soupe de poivrons.
– Ajouter une bonne cuillère d’oignons et une bonne poignée de poulet.
– Ajouter des tomates, et le fromage cheddar couper en deux.
– Ajouter des frites et enfin 2 cuillères à soupe de sauce fromagère.
– Fermer le tacos en rabattant la partie supérieur vers le centre puis la partie inférieure par dessus.
– rabattre les 2 extrémités comme un emballage cadeau (photo ci-joint) afin de fermer le tacos.
– Le retourner et le cuire immédiatement dans 1 grande poêle à grillade ou bien une poêle antiadhésive ou encore le cuire dans un appareil à sandwich si vous en possédez un. Cuire quelques minutes de chaque coté à feu moyen en retournant une fois avec une grande spatule
– Envelopper le tacos d’un papier d’aluminium pour le garder au chaud et régalez vous, c’est aussi une super idée de plateaux télé
Bonne appétit !
22 Comments
Rhoooo tester et approuver une tuerie ! Merci beaucoup pour votre patience.
Sympa de faire ses tacos maison. Ça change !
TESTER ET APPROUVER une tuerie !!!!!!
Tester et approuver. .. Mais quel TUERIE merci pour les explications
TESTER ET APPROUVER . Je les ai fait récemment c’était trop bon !!!! j’ai fait même fait les fricassé une tuerie, c’est à refaire bisous Fatma
Miam miam tu m’a donnée envie d’en faire ce soir, j’ai tout à la maison, merci pour la recette détailler illustré … Bravo … Bisous.
salut et merci pour ta recette, enfin quelqu’un qui détaille tout au complet 🙂
Même comment bien plier le tacos !!! Génial votre blog bravo !!! Merci d’avance 🙂
avec cette sauce fromagère quel régal ton généreux tacos ! on adore çà aussi à la maison ! bonne journée bises
Bonjour Soraya,
Il est bon ton sandwich et surtout ta recette est très bien illustrée.
C’est vrai que je le vois aussi souvent ce taco lyonnais, sur les réseaux sociaux.
Preuve que c’est très bon!
Oui comme tu dis, il a rien à voir avec le taco mexicain. Ca ressemble plus à un burrito ou un chimichanga, dans la forme.
Bon lundi et bonne semaine!
AH !! LE TACOS…….c’est hyper bon, avec cette sauce…un régal.
merci du partage
bisous
Dla bombe. T’assures à fond les manettes. Je valide ta recette
wow super,c’est vrai les jeunes aiment beaucoup(nous aussi) mais c’est un peu lourd,encore vers chez moi ça passe,ils font de bons tacos,un gros comme ça c’est un i.pad d’ailleurs 🙂 mais faire soi-même c’est encore mieux,merci pour les partages <3
Bonsoir Soraya
Bravo pour cette recette qui plaira sûrement à tte ma famille. A faire rapidement
Miam miam de bons taccos trop bon
Bonne journée
bises
Bravo Soraya,recette bien expliquée.Vous méritez ts les encouragements .une grand-mère d’Alger.
Tacos Y’a tellement longtemps que j’en ai pas manger merci encore pour cette recette en ce moment je n’arrête pas de suivre votre blog et je suis toujours à l’heure
Hummmmm miam miam miam merci infiniment pour les recettes que vous nous donner au quotidien soyez béni
Tu as toujours des bonnes recettes Soraya franchement tu nous régale je vous tire chapeau ! Bravo.
Miam Miam glou glou
Coucou ça donne l’eau à la bouche ! J’adore tes recettes.
Oh merci j’adore sa c’est trop bon !!
ça donne trop envie !!!! Humm futur recette a testé . Merci a toi